长沙婚礼蛋糕培训班
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长沙
婚礼蛋糕职业培训学校
从事特色小吃培训，经过十多年的发展，学校以独特的经营方式，专业化的管理团队，已经成长为全国较大的特色小吃连锁培训，长沙婚礼蛋糕培训(长沙婚礼蛋糕餐饮管理有限公司)于2004年成立，专业全国共分布二十多家培训基地，各地区规模一千多平方米，现有专任厨师200多人，厨师长100多人，每年接受培训并成功创业的学员有数十万名，遍布全国各地。开设小吃课程有特色小吃系类项目，早餐面点项目，烧烤油炸项目，炒菜烹饪项目，奶 茶饮品项目，蛋糕西点项目，卤菜烤鸭项目等几百种小吃技术。长沙婚礼蛋糕培训班凭借专业的厨师，专业的技能，专业的品牌，专业的教学模式，秉承诚信办学，手把手教学，包教包会，社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢的理念期待着您加入食尚香创业致富的大家庭中。
1基本简介
专业的蛋糕培训班有一年时间的，两年时间的，半年时间的，还有就是三个月、两个月、一个月的时间。
三、女孩子天生爱美，所以各种的饰物是大多数女孩比较感兴趣和喜欢的。所以，漂亮的手链和项链、发夹等饰品礼物都可以送给女孩子。不用花很多的钱，但是东西要有特色，如果是东西拿出去同别人的相似，那就没有必要，因为谁都不愿意同别人用相同的东西。因为我也是女生 ,跟别人用同样的东西总觉得不是很好.如果你想亲手做东西给她,那就折一千只千纸鹤吧,很有意义的哦
步骤11.打开上盖，热腾腾的鸡蛋糕即出炉了！
3. 蛋白加入白醋或柠檬汁，用搅拌器打发至乾性发泡，舀出约1/3蛋白泡拌入蛋黄面煳中，拌匀之后再把所有蛋黄面煳倒入剩下蛋白泡中拌匀。蛋糕种类
①面糊类蛋糕：配方中油脂用量高达面粉的60%左右，用以润滑面糊，使产生柔软的组织，并帮助面糊在搅混过程中融合大量空气以产生膨松作用。一般奶油蛋糕、布丁蛋糕属于此类。
它混合了面糊类和乳沫类两种做法，改变乳沫类的质地和颗粒，具有较湿润及柔软的口感。一般生日蛋糕、瑞士卷、波士顿派的蛋糕层和装饰用的蛋糕都是以戚风蛋糕来做的。
4．将蛋白、蛋黄分开
6、洗干净的葡萄干一把
14. 将打发好的鲜奶油放在蛋糕顶部中央（要多放一些）。手持抹刀，抹刀与蛋糕平面呈45°夹角。边晃动手腕，使抹刀左右摇动，边转动裱花台。
通常是将鲜奶装入桶、罐等容器中发酵。待其变酸后用木棍上下反复搅动，直至奶和油分离，漂浮在上面的白色油脂，撇出来就是奶油。用它拌食炒米或炒面鲜香可口。把这种奶油放入锅中加热并慢慢搅拌，还可熬炼分离出一种黄色的油脂，这就是黄油。黄油下面的沉淀物叫酥油渣。黄油是奶之精华，含有多种营养物质，经常食用可安心养神，润肺通络，明目增寿。把清水沙拉油拌匀！再分次加人低粉玉粉定粉中，拌匀，再加蛋黄(打至挺立)！蛋白和砂糖也打至挺立！后加人其上，面火200底火140烤20分钟二、建议你搜索东莞博艺蛋糕培训学校的网站，上面有很多蛋糕图片和实用配方，很多初学者都在上面学习蛋糕的做法，如果像系统学习还可以联系学校老师报名学习。
三、你要整啥样蛋糕吖？我教你做生日蛋糕的托子吧，所需材料：｛鸡蛋25个，9两水，7两色拉油，9两面粉，准备两份白糖，一份半斤糖，一份9两糖。小苏打少许，塔塔粉少许｝首先将鸡蛋打入打蛋器中，打鸡蛋的时候一定要注意保持蛋黄的完整，因为鸡蛋打进去后要把蛋黄捞出来，打蛋器里只留下干干净净的蛋清，倒入9两白糖和塔塔粉打拌｛不可以有破损蛋黄在里面｝，鸡蛋液打出丰富泡沫状，加水和色拉油，面粉，小苏打，继续打，差不多打成白色粘稠状即可，这个时候将蛋黄放打蛋器内用手搅拌均匀即可，放进模具里进炉烘培，面火底火掌握在180至200之间就好，根据你自己的口味可以在蛋糕进炉烘培前在上面撒些芝麻或杏仁之类的，就这样吧，有不懂细节可追问我哈，想做枣糕或者其它西式糕点我都可以教你的。
做翻糖蛋糕的原料并不复杂，但是工具就比较多样，主要是塑造不同造型时用。
判断糕点培训好坏的几个参考点
1,看培训机构的规模,规模越大,当然实力越强
2,看糕点培训机构的设备,设备齐全是基本要求,同时设备新,设备先进更能体现实力
3,观察糕点培训的老师,看看老师是否专业,老师年龄,老师从业多久
4,考察公司各项资质是否齐全
5,与糕点培训学员进行接触交流,通过学员反馈侧面了解培训好坏
6,自己品尝糕点,味道是检验技术好坏的最直接标准
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业使命：以技术为核心基准，为广大学员提供正宗、专业的技术培训
企业宗旨：发掘和弘扬中华特色小吃文化，使更多人通过经营特色小吃创业成功。
企业精神：勇于进取，勇于创新，追求卓越。
经营理念：社会效益和经济效益并重，企业、员工、联盟者三赢。
经营策略：专心、专注于特色小吃行业并取得成功。
